Instrucciones

1. Mezclar la leche, la crema para batir y la salsa picante en un bol hasta integrar. Colocar cada una de las piezas de pollo en la mezcla, tapar el bol con plástico y dejar reposar en refrigeración por 30 minutos.
2. Mezclar la harina con el sazonador de pollo y el polvo para hornear en un bol. Colocar en un plato extendido.
3. Para empanizar el pollo, sacar el pollo de la leche, pasarlo por la mezcla de harina, después por el huevo y regresar a la harina una vez más, cuidando que las pechugas de pollo se cubran muy bien con la mezcla.
4. Freír cada una de las pechugas en una olla con aceite caliente a fuego medio por 10 minutos o hasta que estén doradas de ambos lados. Sacar del aceite y colocar en un plato con papel absorbente
5. Para armar la hamburguesa de pollo frito, untar aderezo de mayonesa a cada una de las tapas del pan, luego colocar una pieza de pollo y decorar con pepinillos y cerrar con la tapa del pan
6. Colocar la hamburguesa de pollo frito en un plato extendido y acompañar con papas a la francesa.