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INGREDIENTES
  • 40 g de Leche condensada
  • 90 de queso blanco cremoso para untar
  • Ralladura y zumo de 1/2 limón
  • 80 g de frambuesas (unas 10)
  • 50 g de Bizcochos de soletilla (unos 6-7)


Charlota de leche condensada y limón

Preparacion
  1. Batir la leche condensada con el queso y el zumo de limón y la ralladura. Probar y rectificar si nos gusta más dulce o con más sabor a limón
  2. Montar los bizcochos de soletilla cortados por la mitad en un aro de emplatar (encima del plato de presentación).
  3. Con la crema y dejar enfriar mínimo 2 horas en la nevera. También puede prepararse el día anterior y los bizcochos quedarán un poco húmedos.
  4. Desmoldar, añadir las frambuesas y servir.