Preparación

1. Mezclar avena, banana y canela, verter en la base de nuestro molde. Cocinar por 10 minutos al horno bajo y dejamos en heladera.
2. Colocar en un recipiente el queso, la leche desnatada, el yogurt natural, el edulcorante y batir todo muy bien, incorporar uno a uno los huevos y la clara.
3. Colocar la mezcla en el molde con la base y alrededor colocar agua caliente hasta la mitad del molde (para cocinar como un flan) y lo cocinamos a temperatura media baja por 30 minutos.
4. Para la mermelada de frambuesa y frutillas, agregar vaso de agua y el edulcorante luego agregamos las frambuesas Dejamos reducir y listo