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INGREDIENTES

  • 5 manzanas
  • 5 peras
  • 10 guayabas
  • 5 L de agua
  • 200 g tamarindo
  • 200 g ciruela pasa
  • 50 g de flor de Jamaica
  • 2 clavos de olor
  • 100 g de azúcar
  • 2 rajas de canela


PREPARACIÓN

  1. Retira el corazón a las manzanas y córtalas en tiras delgadas, repite el procedimiento con las peras.
  2. Corta las guayabas en cuartos.
  3. Calienta en una olla el agua, agrega la fruta y hierve por 20 minutos.
  4. Añade el tamarindo, las ciruelas pasa, la Jamaica, los clavos de olor, azúcar y canela, calienta hasta que la fruta esté cocida y sirve.