Horario de atención en línea 8:00 a.m. a 8:00 p.m.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 3/4 de taza de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3/4 de taza de harina
  • 6 fresas cortadas en rebanadas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de gelatina sabor fresa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón


Panqueques con moras frescas al horno

Instrucciones

  1. Calentar el horno a 425°F.
  2. Batir bien los huevos, la leche y la mantequilla en un tazón mediano utilizando un batidor de varillas. Incorporar la harina.
  3. Verter el batido en un molde para tarta hondo de 9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol. Combinar las frutas y poner la mitad sobre el batido en el molde.
  4. Hornear el batido de 25 a 35 min. o hasta que esté esponjoso por el borde y cuajado en el centro. Mientras tanto, usar un batidor de varillas para batir bien la maicena y el agua en una cacerola pequeña
  5. Incorporar el polvo seco de la gelatina. Hacer que rompa un hervor suave a fuego medio; cocinar la gelatina 2 min. mientras se revuelve y hasta que se disuelva por completo y espese. Incorporar el jugo de limón
  6. Servir el panqueque con el resto de la preparación de fruta por encima. Rociar con la preparación de gelatina.