Horario de atención en línea 8:00 a.m. a 8:00 p.m.

Ingredientes:
-Harina de avena u otra integral 190 g.
-Sirope o crema de dátiles o equivalente en edulcorante apto para cocción 150 g.
-Polvo para hornear.
-Canela molida 5 g.
-Nueces Essential Everyday 140 g.
-4 huevos.
-Aceite de giraol.
-Leche de 80 mil.
-Yogur natural sin azucar.
-Queso fresco batido desnatado 650g.
-Endulcorante en polvo (opcional para la decoración) 60g.

Nut cake

Instrucciones
1.Precalentar el horno 180 grados. Embadurnar el molde de 20 centímetros de diámetro con un poco de mantequilla y harina o bien, utilizar molde antiadherente o con rocío vegetal.
2.En un bol mezclar los ingredientes secos: la harina, la levadura y la canela con el sirope de dátiles. Removemos y añadimos las nueces picadas menudas.
3.En otro bol batir los huevos hasta que estén espumosos y añadir el aceite, la leche y el yogur.
4.Combinar con el resto de los ingredientes, mezclar y hornear durante 55 a 60 minutos a 180 grados si se hace en un solo molde y 30 si dividimos la masa en dos.
5.En un bol batir el queso fresco batido con edulcorante en polvo o bien, saborizar nueces molidas sin endulzar.
6.Una vez frío el cake, cortar en dos discos y rellenar con la crema de queso fresco. Decorar la superficie con la misma preparación restante y unas nueces.
Beneficios
-Ayuda a la pérdida de peso y nos hace felices.
-Fuente de nutrientes y antioxidantes.
-Buena contra las enfermedades cardiovasculares